ค้นพบ

บทที่ 18

เคล็ดลับการดำเนินชีวิตให้มีสุขภาพดี

·            อากาศบริสุทธิ์

·            การออกกำลังกาย

·            การรับประทานที่ถูกต้อง

·            การหลีกเลี่ยงสิ่งอันตราย

·            เชื่อมั่นในพระฤทธานุภาพของพระเจ้า

 

เคล็ดลับการดำเนินชีวิตให้มีสุขภาพดี

นักวิจัยสมัยใหม่ต้องเจ็บปวดกับเอกสารข้อเท็จจริงในพระคัมภีร์   ซึ่งมีการตีพิมพ์เป็นครั้งแรกว่า    มนุษย์คืออะไรหลายๆอย่างที่มาประกอบกัน   บ่อยครั้งที่เรามักจะแบ่งเป็นส่วนร่างกาย   ส่วนจิตใจ   ส่วนสังคม และส่วนจิตวิญญาณ   แท้จริงแล้วทุกๆส่วนในคนๆหนึ่งจะมีความสัมพันธ์กันหมด   และไม่สามารถแยกกันได้   หรือพูดอีกนัยหนึ่งคือ   อะไรที่มีผลต่อจิตใจย่อมส่งผลกระทบต่อร่ายกายด้วย   เงื่อนไขที่เกิดขึ้นกับจิตวิญญาณเราจะส่งผลกระทบต่อเงื่อนไขที่เกิดขึ้นกับร่างกายด้วย และในทางกลับกัน   อะไรที่มีผลกระทบต่อด้านใดด้านหนึ่งในความเป็นอยู่ของเรา ย่อมกระทบกับด้านอื่นๆด้วยทั้งหมด   เราจึงเป็นคนซึ่งประกอบด้วยอะไรหลายๆอย่างที่มาประกอบกัน

 

ขอยกตัวอย่างนักวิจัย ดร.ลี เอส.เบอร์กจากมหาวิทยาลัยโลมาลินดา   และ ดร.วิลเลี่ยม เอฟ. ฟรายจากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดทำการศึกษาโดยควบคุมตัวแปรว่า   การหัวเราะด้วยความยินดีมีความสุขจะทำให้ระบบภูมิต้านทานของคนดีขึ้นอย่างเห็นผล   (Loma Linda Scope, กรกฎาคม-กันยายน 1992, หน้า 55)   จริงๆแล้วท่านสามารถต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้ดีขึ้น   โดยการมีความสุขนั่นเอง!   สิ่งนี้และการศึกษาอื่นๆอีกมากมาย แสดงให้เห็นถึงการทำงานร่วมกันของจิตใจและร่างกายที่ใกล้ชิดกันเหลือเกิน

 

พระวจนะของพระเจ้าชี้ให้เห็นถึงผลกระทบที่เชื่อมโยงกันอย่างมีนัยสำคัญแบบนี้มาตั้งแต่หลายพันปีก่อน   แต่เพิ่งได้รับการยอมรับทางทฤษฎีการแพทย์เมื่อเร็วๆนี้เองว่า

“ใจร่าเริงเป็นยาอย่างดี   แต่จิตใจที่หมดมานะทำให้กระดูกแห้ง”

— สุภาษิต 17:22 (หากมิได้ทำเครื่องหมายใดๆไว้ บทความทั้งหมดภาคภาษาอังกฤษในบท ค้นพบ นี้มาจากพระคัมภีร์ฉบับสากลเล่มใหม่ [เอ็นไอวี] แปลไทยจาก “พระคริสตธรรมคัมภีร์ ภาคพันธสัญญาเดิม ฉบับ 1971 (ย่อขนาดปี 1998), ภาคพันธสัญญาใหม่ ฉบับมาตรฐาน 2002 สงวนลิขสิทธิ์โดยสมาคมพระคริสตธรรมไทย ใช้โดยได้รับอนุญาต”)

ตามที่อัครสาวกยอห์นกล่าวไว้   ความสุขความเจริญฝ่ายร่างกายจิตใจ มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับความเจริญฝ่ายจิตวิญญาณของเรา มากน้อยเพียงใด?

 

“ท่านที่รัก   ข้าพเจ้าอธิษฐานขอให้ท่าน มีสุขภาพแข็งแรง    และมีความสุขความเจริญทุกอย่าง   ดังที่จิตวิญญาณของท่านกำลังเจริญอยู่นั้น”

— ยอห์น ฉบับที่สาม 2

พระวจนะของพระเจ้าสามารถช่วยท่านได้หลายอย่าง   พระวจนะสามารถให้ความช่วยเหลือดุจเป็นน้ำพุหล่อเลี้ยงสุขภาพ   เช่นเดียวกับน้ำพุหล่อเลี้ยงชีวิตนิรันดร์ของเรา   ดังนั้นใน   ค้นพบ   นี้เราจะศึกษาถึงหลักสุขภาพอนามัยที่จำเป็นต่างๆ

 

เพราะว่าสุขภาพกาย   ใจ   จิตวิญญาณของเราจะเจริญเติบโตอย่างประสานกัน   อาจารย์เปาโลจึงแนะนำให้คริสตชนตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้ให้มากๆ

 

“เพราะฉะนั้นเมื่อพวกท่านจะรับประทาน   จะดื่ม   หรือจะทำอะไรก็ตาม   จงทำเพื่อถวายพระเกียรติแด่พระเจ้า”

— โครินธ์ ฉบับที่หนึ่ง 10:31

ข่าวประเสริฐรวมถึงการฟื้นฟูทั้งร่างกายและจิตวิญญาณ   พระผู้สร้างทรงมีพระประสงค์ให้เรา   “มีสุขภาพแข็งแรง”   (ยอห์น ฉบับที่สาม 2)   พระองค์ทรงรู้ว่าการดำเนินชีวิตให้มีสุขภาพแข็งแรง   สามารถช่วยให้เราเป็นคริสตชนที่มีชีวิตชีวาได้   เราสามารถสร้างเสริมและรักษาสุขภาพที่แข็งแรงนี้อย่างไร?   นี่คือหลักแปดประการที่ควรปฏิบัติ   หากท่านต้องการมีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์กว่าและสุขภาพที่แข็งแรงกว่าจริงๆ

อากาศบริสุทธิ์

อากาศบริสุทธิ์เป็นสิ่งจำเป็นตลอดเวลาเพื่อให้สุขภาพเราแข็งแรง   ไม่ว่าจะเป็นเวลาหลับหรือตื่น   ไม่ว่าจะเป็นอากาศที่ถ่ายเทได้ดีในบ้านหรือที่ทำงาน   สิ่งเหล่านี้ทำให้เลือดสามารถแจกจ่ายก๊าซออกซิเจน ไปยังส่วนต่างๆทั้งหมดของร่างกายเราได้อย่างพอเพียงตลอดเวลา

 

ชนิดของอากาศที่ท่านหายใจเข้าไปนับเป็นสิ่งสำคัญอย่างเห็นได้ชัด   ระวัง!   ท่านไม่ควรสูดหายใจเอาควันพิษ   ก๊าซเผาไหม้   หรือเชื้อแบคทีเรียในอากาศตามสถานที่อับเข้าไปในร่างกาย   แต่ท่านควรหายใจเข้าลึกๆระหว่างเดินเล่นในยามเช้าตรู่ซึ่งเป็นวิธีที่ดีมาก   ร่างกายของท่านจะสดชื่นด้วยก๊าซออกซิเจนที่หายใจเข้าไป   เพราะฉะนั้นขอให้ท่านเดินเล่นให้ไกลเท่าที่จะไกลได้ ท่ามกลางอากาศที่สะอาดบริสุทธิ์เช่นนี้

 

ควันบุหรี่ไม่เพียงแต่จะทำให้อากาศเป็นพิษเท่านั้น   แต่ยังเป็นนักฆ่าตัวยงอย่างหนึ่งในปัจจุบันอีกด้วย   การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อหาสาเหตุการเกิดโรค ได้ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างใบยาสูบกับมะเร็งปอด   ถุงลมโป่งพองเรื้อรัง   โรคหัวใจและการเจ็บป่วยอื่นๆ   การที่ร่างกายติดสารเสพติดนิโครตินในบุหรี่ทำให้หยุดเลิกสูบบุหรี่ไม่ได้   ซึ่งเป็นนิสัยที่แก้ยากที่สุดอย่างหนึ่ง   หากแนวโน้มในปัจจุบันยังคงเป็นเช่นนี้ต่อไปเรื่อยๆ การสูบบุหรี่จะฆ่าชีวิตคนสิบสองล้านคนต่อปีก่อนปีคศ. 2020

 

แสงแดด

ประโยชน์จากแสงแดดมีมากมายเหลือเกินคือ

 

1. การตากแดดสักสิบห้าถึงสามสิบนาทีทุกวันในยามเช้าตรู่หรือตอนบ่ายแก่ๆ   จะทำให้ร่างกายสามารถใช้แคลเซี่ยมและฟอสฟอรัส เพื่อช่วยสร้างกระดูกและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้มาก

 

2. แสงแดดฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรคอื่นๆได้

 

3. หากได้ตากแดดหลังจากเดินทางข้ามเขตประเทศเวลาที่แตกต่างกัน โดยเครื่องบิน    จะทำให้เราปรับตัวให้เข้ากับเวลาที่ต่างกันของประเทศใหม่ได้ดีขึ้น

 

4. ดวงอาทิตย์ให้พลังงาน [ซึ่งต้นไม้สามารถ] เปลี่ยนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นคาร์โบไฮเดรต..... หากปราศจากขบวนการเปลี่ยนแปลงนี้   สัตว์และมนุษย์คงต้องอดตาย   จากอีลีเอเนอร์ เอ็น. วิทนี่ และอีวา เอ็ม. ฮามีตัน, Understanding Nutrition   (เซนต์. เปาโล, มินน.: บริษัทเวส พลับบิชชิ่ง,  1981),หน้า 401

 

5. แสงแดดทำให้คนสามารถปรับตัวได้   แสงแดดช่วยให้คนที่ทำงานกลางคืนปรับตัวได้ และช่วยผ่อนคลายความหดหู่ของวันมืดครึ้มในช่วงฤดูหนาวที่มาถึง

 

“(คำเตือน: แสงแดดสามารถเป็นอันตรายได้เช่นกัน   การอยู่กลางแดดนานเกินไปทำให้ผิวหนังไหม้   ซึ่งทำให้มีความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งผิวหนังสูงขึ้น   ทำให้แก่เร็วและทำลายการมองเห็นและเป็นสาเหตุของตาต้อ)”   จาก Look Up and Live: A Guide to Health Quarterly   (นำพา, ไอดาโฮ: สมาคมสำนักพิมพ์แปซิฟิค เพรส, มกราคมถึงมีนาคม, 1993), หน้า 36

การพักผ่อน

เราเติบโตขึ้นมาแบบไม่ค่อยอดทนกับการให้ร่างกายของเรา รักษาอาการเจ็บป่วยด้วยตัวเอง   เราต้องการยาเพื่อให้หายเจ็บหรือมีอาการดีขึ้น เพื่อการเดินก้าวต่อไปอย่างเคยชิน   แต่แท้จริงแล้วร่างกายต้องการการพักผ่อนเพื่อซ่อมแซมตัวเอง   การใช้ยาเพียงช่วยฟื้นฟูการทำงานของร่างกายเท่านั้น   บ่อยครั้งเราพยายามมากในการกำจัดอาการเจ็บป่วยต่างๆ   แต่จริงๆแล้วอาการเจ็บป่วยเหล่านั้น เป็นความพยายามของร่างกายเราที่กำลังต่อสู้เชื้อโรคอยู่   การมีไข้   ความอึดอัดและความอ่อนเพลียเป็นหลักฐานทั้งหมด ที่แสดงว่าร่างกายกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อรักษาอาการป่วยของท่านอยู่   ดังนั้นจงควรปล่อยให้ร่างกายทำงานรักษาซ่อมแซมอาการเจ็บป่วยของตัวเองต่อไป

 

การพักผ่อนเป็นการรักษาที่ดีที่สุดตามธรรมชาติสำหรับร่างกายและจิตใจของเรา ที่มักถูกข่มเหงรังแกอยู่บ่อยๆในระหว่างวัน   เราจะต้องมีเวลาพักผ่อนหย่อนใจเพื่อคลายเครียดจากการงานและครอบครัว   หากไม่ได้รับการพักผ่อนอย่างเต็มที่   คนเรามักจะกระวนกระวายใจ   หดหู่และโกรธระคายเคืองอยู่บ่อยๆ   สาเหตุนี้อาจนำไปสู่การเจ็บป่วยซึ่งจะเป็นตัวบังคับให้เราต้องพักผ่อนโดยร่างกายเรา จะเป็นฝ่ายขอร้องให้มีการพักผ่อนเองนั่นคือการไม่สบาย   ง่ายๆเลยคือไม่มีอะไรจะมาทดแทนการนอนหลับฝันดีได้   ไม่มีการรักษาด้วยตัวยาใดๆ   หรือการกระตุ้นใดๆที่จะทดแทนการอดหลับอดนอนได้

 

การเติมพลังแบตเตอรี่ฝ่ายจิตวิญญาณของเราเป็นประจำทุกวัน   เป็นสิ่งสำคัญด้วยเช่นกันที่ทำให้สุขภาพกายแข็งแรง   การนั่งภาวนาอย่างต่อเนื่องทุกวันของคริสตชน   การศึกษาพระคัมภีร์และการสวดอธิษฐานจะเป็นการรักษาทางร่างกายเช่นเดียวกับทางจิตวิญญาณ   เราต้องการการหยุดพักอย่างสม่ำเสมอจากวัฏจักรการทำงานด้วยเช่นกัน   การพักผ่อนประจำสัปดาห์   การหยุดพักประจำปีหรือการหยุดพักประจำครึ่งปีจะทำให้การก้าวเปลี่ยนแปลงดีขึ้น

การออกกำลังกาย

Look Up and Live: A Guide to Health,   หน้า38,   พูดถึงการออกกำลังกายว่า

          พระเจ้ามอบหมายให้อาดัมและเอวาทำงาน   ซึ่งรวมถึงการที่ร่างกายได้ออกกำลังกาย   โชคร้ายที่ปัจจุบันเราหลายๆคนทำงานที่มีการเคลื่อนไหวน้อย   อย่างไรก็ตามกับความจริงที่ว่าการออกกำลังกายเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเราซึ่งก็ยังคงเป็นเช่นนั้น   นี่คือบางสิ่งบางอย่างที่เราได้จากการออกกำลังกาย

  

1. การออกกำลังกายทำให้ความดันโลหิตปกติ

 

2. การออกกำลังกายทำให้เลือดไหลเวียนไปยังส่วนต่างๆของร่างกายมากขึ้น   ทำให้ร่างกายอบอุ่นที่สุด

 

3. การออกกำลังกายทำให้คลายเครียดทั้งร่างกายและอารมณ์   ทำให้ชีวิตท่านรู้สึกดีขึ้น   [โดยปกติแล้วการออกกำลังกาย เป็นวิธีขจัดความกังวลและความตึงเครียดที่ดีที่สุด]

 

4. การออกกำลังกายทำให้พลังงานกระแสไฟฟ้าเข้าสู่เซลประสาทและเซลสมอง   [ซึ่งจะทำให้มีสุขภาพแข็งแรงได้โดยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน   เมื่อมีการออกกำลังกายที่เหมาะสม   จิตใจจะผ่องใสและเกิดความคิดที่มีประสิทธิภาพและสร้างสรรค์มากขึ้น]

 

5. การออกกำลังกายทำให้ท่านมีรูปร่างผิวพรรณดี

 

6. การออกกำลังกายทำให้ท่านกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น   ทำให้ร่างกายและจิตใจไม่เหนื่อยง่าย

 

7. การออกกำลังกายทำให้สมองผลิตสารเคมีที่ทำให้มีอารมณ์ดีและทนความเจ็บปวดได้ดีขึ้น

 

“นี่เป็นรายการแค่บางส่วนเท่านั้นที่คอยบอกเราว่า   ถีงเวลาเสียทีที่จะเลิกหาคำแก้ตัวต่างๆนานาเพื่อหลีกเลี่ยงการออกกำลังกาย   ถึงเวลาเสียทีที่จะต้องหาเวลามาออกกำลังกายกันได้แล้ว   โดยค่อยๆเริ่มอย่างช้าๆ   เพิ่มขึ้นทีละเล็กทีละน้อยเท่าที่ท่านจะทนได้   จะเป็นการฉลาดหากท่านจะปรึกษาแพทย์ประจำตัวของท่านก่อนที่จะเริ่มออกกำลังกาย   บ่อยครั้งที่โรคความดันโลหิตสูงและคลอเลสเตอรอลสูงไม่แสดงอาการ   แต่สามารถพิสูจน์ได้ถึงอันตรายเมื่อเริ่มโปรแกรมการออกกำลังกาย   ท่านควรเต้นแอโรบิคหรือออกกำลังกายอย่างใดอย่างหนึ่ง ที่เทียบได้กับการเดินหนึ่งไมล์ในสิบห้านาทีเป็นจำนวนสี่ครั้งหรือมากกว่าต่อสัปดาห์   (การเต้นแอโรบิคแบบซ้ำๆจะใช้กล้ามเนื้อใหญ่ของขาและแขนจนกระทั่งอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น 20 ถึง 25 เปอร์เซนต์)”

น้ำ

เพราะว่าน้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อทุกๆเซลของร่างกาย   เราจึงควรดื่มน้ำในปริมาณที่มาก   น้ำเป็นตัวทำละลายตามธรรมชาติ   เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบวิธีหนึ่งในการชำระล้างทั้งภายในและภายนอกร่างกาย

 

น้ำเกิดขึ้นตั้งแต่ปฐมกาลของพระราชกิจการสร้าง   และเป็นปัจจัยที่สำคัญอันหนึ่งที่รักษาร่างกายของเราให้เคลื่อนไหวได้อย่างไม่มีปัญหา

 

1. ร่างกายมีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว

 

2. เลือดมีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ   83   เปอร์เซนต์   และกระดูกมีน้ำเป็นส่วนประกอบเกือบๆ   22   เปอร์เซ็นต์

 

3. กล้ามเนื้อในร่างกายมีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์

 

4. ร่ายกายต้องการน้ำประมาณหกถึงแปดแก้วต่อวันเพื่อใช้ในการทำงานต่างๆ   เช่นการหมุนเวียนของโลหิต   การกำจัดของเสีย   การลำเลียงสารอาหารและการย่อย   (เราได้รับน้ำจากการดื่มและอาหารที่เรารับประทาน)

 

5. โดยเฉลี่ยคนเรามีเซลสมอง  15  ถึง  40  พันล้านเซล   แต่ละเซลจะมีน้ำเป็นส่วนประกอบ  70  ถึง  85  เปอร์เซนต์   การมีน้ำหล่อเลี้ยงอย่างเพียงพอทำให้เซลตื่นตัว   ไม่ซึมเศร้าและอารมณ์ดี

 

6. ไม่เพียงแต่น้ำที่เราดื่มเท่านั้นที่มีความสำคัญ   การอาบน้ำด้วยน้ำเย็นน้ำอุ่นทุกวัน   จะช่วยให้การหมุนเวียนดีขึ้น   ทำให้ร่างกายและจิตใจมีกำลังวังชา   การอาบน้ำสามารถช่วยบรรเทาเรื่องเส้นประสาททับซ้อน   ซึ่งเป็นสาเหตุการเจ็บป่วยโดยทำให้ระบบภูมิต้านทานอ่อนแอลง   การอาบน้ำยังช่วยกำจัดของเสียออกจากผิวหนัง   และช่วยลดไข้ได้   (ไอบิท., หน้า 35)

 

การรับประทานที่ถูกต้อง

ในพระราชกิจการสร้างพระเจ้าทรงสอนให้อาดัมและเอวารู้จักการรับประทานอาหารประเภทถั่ว   เมล็ดข้าวและผลไม้   (ปฐมกาล 1:29)   แต่หลังจากอาดัมและเอวาทำบาป   พืชผักกลายเป็นอาหารด้วย   (ปฐมกาล 3:18)   หลังจากเหตุการณ์น้ำท่วม   พระผู้สร้างทรงรวมสัตว์ที่   “สะอาด”   ให้เป็นอาหารด้วย   (ปฐมกาล 7:2, 3; 9:1-6)

 

เพราะว่าคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติจะมีสุขภาพที่แข็งแรงกว่า   และมีอายุยืนยาวกว่า   ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและสารอาหารทั้งหลาย กระตุ้นเราให้พิจารณาการกลับไปรับประทานอาหารประเภทถั่ว   เมล็ดข้าวและพืชผักผลไม้   ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของมนุษย์อีกครั้ง   เนื้อสัตว์มีทั้งไขมันอิ่มตัวและคลอเลสเตอรอล   ซึ่งทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูง   เส้นโลหิตในสมองแตก   โรคหัวใจ   โรคมะเร็ง   โรคอ้วน โรคเบาหวานและโรคอื่นๆ   ทุกวันนี้แพทย์และนักโภชนาการทั้งหลายต่างแนะนำคนที่รับประทานเนื้อสัตว์ว่า   ให้รับประทานเฉพาะเนื้อที่สุกและไม่ติดมันและให้ทานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น   หากท่านสนใจเริ่มรับประทานมังสวิรัติ   อันดับแรกขอให้แน่ใจว่าท่านเข้าใจถึงวิธีการรับประทาน ที่ทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่ทานเนื้อสัตว์

 

และนี่คือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับอาหารมังสวิรัติ   หรืออาหารที่ผสมเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อย   (นำมาจาก Look Up and Live, หน้า 44)

 

1. ซื้อผลไม้   ถั่ว   เมล็ดข้าวและผักที่มีคุณภาพที่สุดและสดที่สุด   นำเก็บในที่แห้งชื้นและรับประทานให้หมดในเวลาอันสั้น

 

2. รับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติทุกๆวัน   เมื่อท่านต้องการทำให้สุกให้ใช้น้ำในปริมาณที่น้อยที่สุดและเวลาปรุงอาหารที่สั้นที่สุด

 

3. หลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องผ่านขบวนการผลิตหลายขั้นตอนให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้   ซื้อหรือทำขนมปังจากเมล็ดข้าวล้วนๆ   และใช้ข้าวไม่ขัดสี(เช่น   ข้าวซ้อมมือ)  แทนข้าวขาว   ควรรับประทานอาหารหมู่แป้งคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลให้ได้อย่างน้อยสามถ้วยในหนึ่งวัน   (สิ่งนี้ให้รวมถึงธัญญพืชและฝักถั่ว)

 

4. พยายามรับประทานผลไม้และผักให้ได้อย่างน้อยสองถ้วยครึ่งทุกวัน   โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักเหลืองและผักเขียว   ผลไม้ตระกูลส้มก็มีความสำคัญเช่นกัน   พยายามรับประทานผักผลไม้สดตามฤดูกาลในปริมาณมากๆ

 

5. รับประทานไขมันพืชแทนไขมันสัตว์เช่นเนย ครีม มันหมู มันแข็งรอบไตแกะหรือวัว และอื่นๆ   ไขมันทั้งหมดที่รับประทานควรจะน้อยกว่า  30 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลลอรี่ทั้งหมดของท่าน

 

รายการอาหารข้างต้นเป็นทางเลือกของการเพิ่มคุณค่าอาหาร อย่างเต็มที่ที่เพียงพอ   ถึงแม้จะไม่ได้รับประทานเนื้อสัตว์   หากท่านใช้ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนมไขมันต่ำ   หากท่านรับประทานเนื้อสัตว์   ขอให้รับประทานเฉพาะเนื้อไม่ติดมันและปลา

 

การรับประทานที่ถูกสุขลักษณะ เป็นวิธีการรับประทานอาหารแบบธรรมดาๆ   มีการปรุงอาหารอย่างดีและดูน่ารับประทาน   มีการจัดเตรียมเป็นมื้อๆตรงเวลา   การรับประทานระหว่างมื้อและมากเกินไป   (โดยเฉพาะไขมัน   น้ำตาลและอาหารที่มีสารอาหารมากเกินไป)   จะนำไปสู่การมีน้ำหนักมากเกินไปและทำให้เจ็บป่วยได้ง่ายเช่นกัน

 

การดื่มน้ำมากๆพร้อมอาหารทำให้การย่อยทำงานช้าลง   ดังนั้นควรดื่มน้ำแต่น้อยในขณะรับประทานอาหาร   อาหารรสชาติเผ็ดและเต็มไปด้วยไขมันบางอย่างทำให้กระเพาะระคายเคือง   เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นสาเหตุให้เกิดแผลพุพองอักเสบ   มีกรดในกระเพาะ   จุกเสียดท้อง กระวนกระวายใจและเศร้าหดหู่

 

สำหรับท่านที่บริโภคเนื้อสัตว์ควรเลือกรับประทานเฉพาะเนื้อสัตว์ที่พระคัมภีร์ชี้ว่า   “สะอาด”   หรือเหมาะกับมนุษย์   เมื่อพระเจ้าอนุญาตให้คนเรารับประทานเนื้อสัตว์หลังจากเหตุการณ์น้ำท่วมโลก    (ปฐมกาล 7:2, 3; 9:1-6)   พระองค์แสดงอย่างชัดเจนว่าสัตว์ชนิดใดบ้างที่สะอาดและสามารถรับประทานได้และสัตว์ชนิดใดบ้างที่ไม่สะอาด

 

ขอให้อ่านในเลวีนิติ บทที่ 11   และเฉลยธรรมบัญญัติบทที่ 14   เป็นรายชื่อของนกต่างๆ   สัตว์และปลาที่พระเจ้าทรงประกาศว่าไม่เหมาะแก่การรับประทาน   ตามพระวจนะเหล่านี้ปลาที่สะอาดต้องมีทั้งครีบและเกล็ด   นกแร้งเหยี่ยวหรือนกที่กินสัตว์ที่ตายแล้วเป็นสัตว์ต้องห้ามรับประทาน   สัตว์ที่สะอาดต้องเคี้ยวเอื้องและมีกีบแยกที่เท้าด้วย   ตัวอย่างของสัตว์ที่ไม่สะอาดคือหมู

 

“และหมูด้วย   เพราะหมูมีกีบผ่าแต่ไม่เคี้ยวเอื้อง    จึงเป็นสัตว์มลทินแก่เจ้า   ท่านอย่ารับประทานเนื้อของมัน   และซากของมันท่านก็อย่าแตะต้อง”

— เฉลยธรรมบัญญัติ 14:8

นักวิจัยวิทยาศาสตร์พิสูจน์ว่า   การที่พระเจ้าทรงเตือนไม่ให้รับประทานสัตว์ที่ไม่สะอาดนั้นแท้จริงทีเดียว   การใส่ใจในสุขภาพเป็นสิ่งที่ถูกต้องแล้ว   ไม่เพียงแต่จะมีเชื้อโรคในสัตว์บางชนิดเท่านั้น   แต่มีรายงานถึงผลเสียจากไขมันอิ่มตัวอีกด้วย   เป็นสิ่งสำคัญที่จะปรุงอาหารประเภทเนื้อแดง   สัตว์ปีกและปลาทั้งหมดให้สุกตามอุณหภูมิความร้อนที่แนะนำ   เพื่อฆ่าเชื้อโรคอันเป็นสาเหตุของการเกิดแบคทีเรีย   ความปรารถนาของพระเจ้าคือ   ความต้องการให้ประชาชนของพระองค์อยู่อย่างมีความสุข   สุขภาพแข็งแรงและมีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์   ทำไม?   ก็เพราะพระองค์ทรงดูแลเอาใจใส่ท่านนั่นเอง

การหลีกเลี่ยงสิ่งอันตราย

พระคัมภีร์เตือนว่าอย่างไรเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์?

“เหล้าองุ่นให้เกิดการเยาะเย้ย   และสุราก็ให้เกิดเป็นพาลเกเร   ผู้ใดยอมให้มันพาเจิ่นไป   ก็ไม่เป็นคนฉลาด”

— สุภาษิต 20:1

“ใครที่ร้องโอย?   ใครที่ร้องอุย?   ใครที่มีการวิวาท?   ใครที่มีการร้องคราง?   ใครที่มีบาดแผลปราศจากเหตุ?   ใครที่มีตาแดง?   คือบรรดาผู้ที่นั่งแช่อยู่กับเหล้าองุ่น”

— สุภาษิต 23:29-30

        “พวกขโมย   พวกที่โลภ   พวกขี้เมา   พวกชอบกล่าวร้าย   พวกฉ้อโกง   จะไม่มีส่วนในแผ่นดินของพระเจ้า”

— โครินธ์ ฉบับที่หนึ่ง 6:10

ใน Look Up and Live: A Guide to Health, หน้า 66,   มีข้อสังเกตเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ว่า   “เพียงแค่ดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งหรือสองแก้วก็ทำให้ความสามารถในการรับรู้ข้อมูลของสมองลดลง....ความจำ   การรับรู้และการตัดสินใจแย่ลง   ผลกระทบจากแอลกอฮอล์ต่อระบบร่างกายมีดังต่อไปนี้

 

1. ระบบภูมิต้านทาน   แอลกอฮอล์ทำให้ความสามารถในการต่อสู้ของเม็ดเลือดขาวลดลง   ดังนั้นเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคปอดบวม   วัณโรค   โรคตับอักเสบและโรคมะเร็งต่างๆ

 

2. ระบบต่อมไร้ท่อ   เพียงแค่ดื่มแอลกอฮอล์สองถึงสามแก้วต่อวัน   ก็เป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งลูกหรือการคลอดก่อนกำหนด

 

3. ระบบการไหลเวียน   การดื่มแอลกอฮอล์จะเพิ่มความเสี่ยงทำให้หัวใจเกิดเส้นเลือดอุดตัน   มีน้ำตาลในเลือดลดลง   มีความดันโลหิตและมีไขมันในเลือดสูงขึ้น   ดังนั้นทำให้มีโอกาสเป็นความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้น

 

4. ระบบการย่อย   แอลกอฮอล์ทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองและเป็นสาเหตุให้มีเลือดออกในกระเพาะอาหาร.......... นิสัยการดื่มแอลกอฮอล์จะเพิ่มความเสี่ยงการเป็นโรคตับอักเสบและโรคตับเรื้อรัง”

 

มีรายงานว่า   30 เปอร์เซนต์ของคนดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดฆ่าตัวตาย   55 เปอร์เซนต์ของทั้งหมดตายเพราะดื่มแอลกอฮอล์   60 เปอร์เซนต์ของทั้งหมดชอบประทุษร้ายเด็ก   85 เปอร์เซนต์ของทั้งหมดชอบใช้กำลังรุนแรงในบ้าน   (เคทลีน   วาลเลน   ฟิซเจอรัด,   การติดสุราเรื้อรัง(นิวยอร์ค: ดับเบิ้ลเดย์, 1988, หน้า xii)

 

ในจดหมายถึง ชาวคริสตชนในทุกวันนี้, ริชาร์ด ซีซิค   เตือนเราว่า   “การดื่มแอลกอฮอล์เป็นปัญหายาเสพติดอันดับหนึ่งของประเทศ   ที่มีมูลค่าต้นทุนทางเศรษฐกิจนับเป็นหนึ่งแสนล้านดอลล่าร์   และทำให้มีผู้เสียชีวิต 105,000 คนต่อปี   แอลกอฮอล์ฆ่าชาวอเมริกันมากกว่าสามเท่าตัวของพวกครอบครัวแตกแยก   พวกติดเฮโรอีนและพวกติดยาเสพติดต่างๆทั้งหมดรวมกัน”

 

เชื่อมั่นในพระฤทธานุภาพของพระเจ้า

หลักเจ็ดประการข้างต้นนี้เป็นแนวการดำเนินชีวิตเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรง   แต่จะขาดความสมบูรณ์ไปหากขาดหลักสำคัญข้อที่แปด   นั่นคือความเชื่อมั่นในพระฤทธานุภาพของพระเจ้า   จะเป็นการยากสำหรับคนที่ตกอยู่ในความกลัว หรือความผิดที่จะได้รับสุขภาพแข็งแรงตามวิธีข้างต้น   แต่คนที่มองโลกในแง่ดีเรื่องพระเจ้าจะพบว่าทุกสิ่งทุกอย่างทำงานร่วมกัน เพื่อให้มีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์   ขอให้จดจำหลักข้อสุดท้ายที่ทำให้เกิดความเป็นอยู่ที่ดีนี้

 

“จิตใจของข้าเอ๋ย   จงถวายสาธุการแด่พระเจ้าและอย่าลืมพระราชกิจอันมีพระคุณทั้งสิ้นของพระองค์   ผู้ทรงอภัยความบาปผิดทั้งสิ้นของท่าน ผู้ทรงรักษาโรคทั้งสิ้นของท่าน   ผู้ทรงไถ่ชีวิตของท่านมาจากปากแดนผู้ตาย    ผู้ทรงสวมความรักมั่นคงและพระกรุณาให้ท่าน”

— เพลงสดุดี 103:2-4

เดวิด ลาร์สัน   (ที่ปรึกษาสถาบันสุขภาพจิตแห่งชาติ)   ทำการวิจัยอย่างกว้างขวางจริงๆเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างศาสนาและสุขภาพ การศึกษาของเขาแสดงให้เห็นว่า   การสร้างพันธะของคริสตชนกับสุขภาพมีความเชื่อมโยงกันโดยตรง   เขาค่อนข้างประหลาดใจที่เรียนรู้ว่าคนที่เข้าโบสถ์มีชีวิตที่ยืนยาวกว่าคนที่ไม่เข้าโบสถ์   คนเข้าโบสถ์มีอัตราการเกิดโรคหัวใจ   เส้นเลือดตีบ   ความดันโลหิตสูงและโรคอื่นๆน้อยลง   ลาร์สันค้นพบอีกว่าคนที่เชื่อพระเจ้าจะมีชีวิตอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์มากกว่า   เพราะว่าโอกาสที่เขาเหล่านั้นเกิดอาการเศร้าสลดหดหู่มีน้อยมาก   โอกาสที่เขาเหล่านั้นจะกลายเป็นคนติดเหล้ามีน้อยมาก   และโอกาสที่เขาเหล่านั้นจะเข้าคุกเพราะทำความผิดซ้ำๆ หรือไม่ประสบความสำเร็จในชีวิตแต่งงานก็เกิดขึ้นได้น้อยเช่นกัน

 

สุขภาพเป็นมากยิ่งกว่าการไม่มีโรค   สุขภาพเป็นผลจากพัฒนาการของร่างกาย   จิตใจ   สังคมและจิตวิญญาณที่สอดคล้องกลมกลืนกันอย่างเป็นธรรมชาติของเรา   ความเชื่อมั่นในพระฤทธานุภาพของพระเจ้านั้นเป็นสิ่งสำคัญ   ทำให้มีความเป็นอยู่ที่ดีอย่างแท้จริง   มีสุขภาพที่แข็งแรงและเป็นชีวิตที่มีความสุข

 

คนที่ปฏิบัติตามหลักสุขภาพทั้งแปดประการดังอธิบายในบทเรียนนี้   จะรับรู้ไม่เพียงแต่การมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นเท่านั้น   แต่จะรับรู้ถึงคุณภาพของชีวิตที่ดีขึ้นเป็นอย่างมากด้วย   โครงการวิจัยที่ไม่หยุดยั้งของฝ่ายเวชศาสตร์ป้องกันที่มหาวิทยาลัยโลมาลินดา   มีเอกสารอ้างอิงว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อกลุ่มประชากรปฏิบัติตามหลักสุขภาพเหล่านี้   “บนพื้นฐานข้อมูลที่มีการศึกษามานานกว่า  30 ปีของชาวคริสเตียนเซเว่นธ์เดย์แอ๊ดเวนตีสที่แคลิฟลอร์เนียประมาณ 50,000 คน   ผลปรากฏว่าผู้ชายแอ๊คเวนตีสมีอายุยืนกว่าคนทั่วไป  8.9  ปี   และผู้หญิงมีอายุยืนกว่าคนทั่วไป 7.5  ปี”   โดยยอห์น ชารฟเฟินเบิร์ก,  เอ็ม.ดี.,  เอ็ม.พี.เอช.,  Vibrant Life   (พฤษภาคม/มิถุนายน 1992),  หน้า 18.  คุณหมอท่านนี้ยังชี้ให้เห็นอีกด้วยว่า   การศึกษาคริสตชนแอ๊ดเวนตีสในฮอลแลนด์   นอร์เวย์   และโปแลนด์ก็ให้ผลเช่นเดียวกัน

 

นักวิจัยหลายคนให้เหตุผลการมีชีวิตที่ยืนยาวของคริสตชนแอ๊ดเวนตีสว่า   เพราะพวกเขาปฏิบัติตามหลักสุขภาพที่ได้กล่าวไว้ในบทเรียนนี้เพียงบางข้อหรือครบทั้งแปดข้อเลย

 

การศึกษาได้แสดงว่ากลุ่มศาสนามอร์มอนก็เป็นหนึ่งในกลุ่มคนที่มีอัตราการเป็นโรคหัวใจที่ต่ำที่สุดเช่นกัน   พวกเขาไม่สูบบุหรี่   ไม่ดื่มเหล้าหรือใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

 

การนำทัศนคติในพระคัมภีร์มาใช้ในชีวิตความเป็นอยู่ของเราทำให้เกิดความต่างจริงๆ   นั่นคือหลักการที่นำมาปฏิบัติทั้งหมด   แสดงให้เห็นหลักฐานที่เชื่อถือได้ว่า   ในโลกนี้ความเป็นคริสเตียนได้นำมาซึ่งศาสนา ที่มีความเป็นเหตุเป็นผลและติดอยู่กับความเป็นจริงมากที่สุด   ความเป็นคริสเตียนนำมาซึ่งความเปลี่ยนแปลงทั้งด้านความคิด และการปฏิบัติของพวกเขาและการดำเนินชีวิตแบบใหม่

 

เพราะความสัมพันธ์อันใกล้ชิดระหว่างร่างกายจิตใจและชีวิตในจิตวิญญาณของเรา   คริสตชนผู้อยู่ในพระวจนะพระเจ้าจะปฏิบัติตามหลักการใช้ชีวิตอย่างถูกสุขลักษณะ   เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเสด็จกลับมาครั้งที่สองของพระเยซู   (ยอห์น 10:10, ยอห์น ฉบับที่หนึ่ง 3:1-3)   พระคริสต์ทรงไม่เพียงแต่ปรารถนาให้เราพร้อมที่จะพบกับพระองค์เมื่อพระองค์เสด็จกลับมาเท่านั้น   แต่พระองค์ยังทรงปรารถนาที่จะปรับปรุงคุณภาพการดำเนินชีวิตปัจจุบันของเราให้ดีขึ้น   เราสามารถร่วมมือกับพระองค์โดยทำตามหลักสุขภาพอันเป็นพื้นฐานของพระเจ้า

 

พระเยซูทรงสัญญาที่จะทำให้เราหลุดจากการมีนิสัยไม่ดีผ่านทาง   “ฤทธานุภาพที่ทำกิจอยู่ภายในเรา”   (เอเฟซัส 3:20)   หากท่านต้องการช่วยใครบางคนให้ได้รับชัยชนะจากนิสัยที่ไม่ดีเช่น   การสูบบุหรี่   หรือการติดเหล้า   นี่คือคำอธิษฐานสำหรับท่าน

 

 

 

 

          ข้าแต่พระบิดาผู้ทรงสถิตอยู่บนสวรรค์    ข้าพระองค์ต้องการอยู่ในความบริสุทธิ์และความศักดิ์สิทธิ์ในพระเยซูคริสต์เป็นอย่างมาก    ขอได้โปรดประทานพระสิริของพระองค์เพื่อให้ข้าพระองค์ได้รับชัยชนะต่อสิ่งอันตรายทุกๆสิ่ง ที่เกิดในชีวิตของข้าพระองค์    ข้าพระองค์ไม่สามารถจะชนะได้ด้วยพลังกำลังของข้าพระองค์เอง    พระองค์ทรงรู้ว่าบ่อยครั้งเพียงใดที่การแก้ปัญหาที่ดีที่สุดของข้าพระองค์ ก็เป็นแค่เพียงการหวังอะไรไม่ได้เลย    แต่พระองค์ทรงสัญญาว่าพระฤทธานุภาพของพระองค์จะทรง   “ทำกิจในเรา”   ข้าพระองค์รักและต้องการเป็นเหมือนอย่างพระองค์   และพร้อมสำหรับการเสด็จมาของพระเยซูคริสต์     ขอโปรดประทานพละกำลังแก่ข้าพระองค์เพื่อจะสามารถชนะนิสัยไม่ดีของข้าพระองค์ และจะได้มีชีวิตอยู่เพื่อพระองค์    ในนามของพระเยซูคริสตเจ้า    อาเมน

_____________________________

ค้นพบ บทที่ 18

เคล็ดลับการดำเนินชีวิตให้มีสุขภาพดี (คลิกที่นี่เพื่อดูเนื้อเรื่องบทที่ 18)

1. สุขภาพร่างกายและความเจริญฝ่ายจิตวิญญาณของเราจะไปด้วยกันแบบจับมือกันและกัน

ถูก

ผิด

 

2. ข่าวประเสริฐรวมถึงการฟื้นฟูร่างกายและจิตวิญญาณ

ถูก

ผิด

 

3. พระเจ้าทรงปรารถนาให้เรามีความยินดีกับสุขภาพที่ดีและสนใจว่าเรารับประทานอะไร

ถูก

ผิด

 

4. การสูบบุหรี่ทำให้อากาศเสียและเป็นนักฆ่าที่ยิ่งใหญ่ผู้หนึ่งในปัจจุบัน

ถูก

ผิด

 

5. แสงแดดฆ่าเชื้อโรคและช่วยให้ร่างกายผลิตวิตามินอีและวิตามินซี

ถูก

ผิด

 

6. คริสตชนต้องการการพักผ่อนทั้งร่างกายและจิตวิญญาณ

ถูก

ผิด

 

7. การออกกำลังกายจะมีประโยชน์สำหรับคนที่มีอายุต่ำกว่า 55 ปีเท่านั้น

ถูก

ผิด

 

8. ร่างกายต้องการน้ำ 6 – 8 แก้วต่อวัน

ถูก

ผิด

 

9. ในพระราชกิจการสร้าง มนุษย์ได้รับอาหาร

เนื้อสัตว์สดๆและผักที่สดๆ

ถั่ว เมล็ดข้าว และผลไม้

 

10. เนื้อสัตว์ที่สดและสะอาดได้เป็นอาหารเพิ่มเติมให้มนุษย์

หลังจากอาดัมและเอวาทำบาป

หลังจากเหตุการณ์น้ำท่วมโลก

 

11. พระเจ้าทรงห้ามรับประทานหมูและสัตว์ที่ไม่สะอาดอื่นๆ

เพื่อการสำนึกบาป

เพราะว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นอันตราย

 

12. การดื่มเหล้า

ได้รับการสนับสนุนจากพระคัมภีร์

เป็นอันตรายต่อระบบภูมิต้านทาน   ระบบต่อมไร้ท่อ   ระบบการหมุนเวียนและระบบการย่อย

 

13. คนที่ซึ่งปฏิบัติตามหลักสุขภาพ

มีอายุไม่ยืน   แต่อยู่อย่างสุขภาพที่แข็งแรงกว่าและมีความสุขกว่า

เป็นที่รู้กันว่าทำให้มีอายุยืนกว่าคนทั่วไป  8 ปี

 

14. พระคริสต์ทรงสนพระทัย

ในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตปัจจุบันของเราและการเตรียมตัวให้พร้อมเมื่อพระองค์เสด็จมา

เพียงแค่การได้พบกับพระองค์เมื่อเสด็จกลับมาครั้งที่สองเท่านั้น

 

15. ทำไมพระเจ้าจึงถือสิทธิ์การเป็นเจ้าของในร่างกายของเรา?   โครินธ์ ฉบับที่หนึ่ง 6:19, 20

 

16. เมื่อเราตระหนักว่าร่างกายของเราเป็นพระวิหารของพระเจ้าแล้ว   เราควรดูแลรักษาร่างกายเราอย่างไร?   โครินธ์ ฉบับที่หนึ่ง 10:31

 

17. อะไรคือความปรารถนาของพระเจ้าเพื่อเหล่าผู้ติดตามพระองค์?   ยอห์น ฉบับที่สาม 1:2,   “ท่านที่รัก ข้าพเจ้าอธิษฐานขอให้ท่านมี (ก) ________ ทุกสิ่งและอยู่ใน(ข)_________, ดังที่จิตวิญญาณของท่านกำลังเจริญอยู่นั้น”

 

18. ท่านคิดว่าทำไมพระเจ้าจึงทรงปรารถนาให้เรามีสุขภาพที่ดี?

 

19. การขอคำอธิษฐาน :  พระเยซูทรงสัญญาให้เราชนะนิสัยที่ไม่ดีทุกๆอย่าง   หากท่านต้องการให้ช่วยแก้ปัญหาการดื่มเหล้าหรือการสูบบุหรี่หรือปัญหาบางอย่างในชีวิตที่ท่านต้องการแก้ไข   ขอให้ท่านอธิษฐาน   และเราจะอธิษฐานขอให้พระเยซูทรงเข้ามาใกล้ท่านและช่วยเหลือท่าน